どん兵衛の“公式”魔改造がすごい！　うどんが意外な料理に変身する簡単アレンジレシピ

2025.5.1 LASISA編集部

カップうどんの定番「どん兵衛」。そのままでも美味しくいただけるのはもちろんですが、少し工夫するだけでまったく違う料理に生まれ変わります。公式が紹介するアレンジレシピがSNSで話題になっていました。

うどん以外にどう食べる？どん兵衛活用術

　お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる、カップうどんの定番「どん兵衛」。そのままでも美味しくいただけるのはもちろんですが、少し工夫するだけでまったく違う料理に生まれ変わります。日清の公式サイトに掲載されたアレンジレシピをチェックしていきましょう。

　まずは、どん兵衛でつくる「鶏つくね」のレシピから。どん兵衛の麺を袋に入れて細かく砕き、鶏ひき肉200g、卵1個にしょうがを少々、さらに付属のおあげを刻んだものと粉末スープを混ぜ合わせてタネを作ります。つくねを作る際の下味の手間は、たったこれだけで完了。

　あとはフライパンで焼き目をつけたあと、水を加えて蒸し焼きにすれば完成です。スープの旨味がしっかり染み込んだ、もっちり食感のつくねの出来上がり。食感のアクセントをつけるために、お好みできざんだ長ネギやごまを加えるのもおすすめですよ。

「炊き込みごはん」も簡単で本格的な味わいが楽しめる一品です。どん兵衛の麺、具材、スープを砕き、白米と水1合分と一緒に炊飯器に入れるだけ。スイッチを押せば、スープの出汁がしっかりしみ込んだ風味豊かな炊き込みごはんが完成します。

　麺のもちもち感がごはんと絶妙に合い、思いがけない美味しさを楽しめるはず。炊き上がったごはんにきざんだネギやのりを散らせば、見た目も華やかで風味もアップしますよ。

　最後に紹介する「お好み焼き」も面白いアレンジです。どん兵衛の麺と具材、スープを砕いたものに卵1個、キャベツ80g、小麦粉大さじ3、水100mlを混ぜ、フライパンで焼くだけでOK。外はカリッと、中はもちもちのお好み焼きを簡単に作ることができます。仕上げはかつおぶしや青のりなど、お好みのトッピングを。出汁の風味と相まって、より本格的な味わいのお好み焼きを味わってください。

　おいしい「うどん」だったはずのどん兵衛が別の料理に生まれ変わる、という一風変わった公式掲載レシピをご紹介しました。レシピを参考に、身近な食材と組み合わせたアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【画像】たった5分…？カンタンすぎる衝撃の公式アレンジ（4枚）