揚げ物がサクッサクになる“3秒ルール”がSNSで話題!あらゆる液体でも応用可能ってホント?
2024.1.19 LASISA編集部
揚げ物をした際、しっかり油が切れていないとサクサク感がなくなってしまいますよね。SNSで「油をしっかり切る方法」が話題となっています。一体どのような方法でしょうか。
揚げ物をサクサクにできるわずか数秒の工夫とは?
揚げ物をした際、しっかり油が切れていないとサクサク感がなくなってしまいますよね。実はある工夫をすることで、揚げ物の油はしっかり切ることができるそう。Xでもこの油を切る方法が話題となっていました。
揚げ物の油をしっかりと切る方法はとても簡単。揚げ物を油から取り出す前に、揚げ物の先端を油に3秒ほど浸けてから上げるだけです。これだけで油はしっかりと切れ、サクッとした仕上がりになると言います。
実はちゃんとした理由があるようで、油の性質に秘密が隠されていました。
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