無駄なく食べきり！簡単！SDGsなころがしレシピ「ジャーマンポテト」

2022.4.11 LASISA編集部

食べきってしまわないで！ジャーマンポテトだってころがせます！

　ジャーマンポテトの更なる美味しい、ころがしレシピをご紹介します。

　まずは、簡単すぎるのに、満足度も高い、「ジャーマンポテトのチーズ焼き」です。こんがりチーズが食欲をそそる、つい食べすぎてしまう一品です。

ジャーマンポテトのチーズ焼きの作り方

【材料】
ジャーマンポテト：1人分の場合、基本のジャーマンポテトの半量を使用
チーズ：適量
バター：バター（できたら無塩）：適量
胡椒　：適量

【作り方】
1. 耐熱容器にバターをあらかたぬり、ジャーマンポテトを入れざっくりと混ぜ、チーズをかけます。
　※チーズは常温に戻しておきましょう

2. オーブン（またはトースター）に入れ、チーズがこんがりするぐらいまで、12分ほど焼きます。
※メーカーや機種によって違いがあるため、チーズの焼き色で確認をしてください

チーズでたんぱく質をプラスして、ボリュームあるご馳走が完成！そして翌日はスープにして、飽きることなく食べ尽くしましょう。

　ジャーマンポテトをスープに？と少し驚いてしまうかもしれませんが、コトコトと煮て旨味が凝縮されたスープは、ほっこりと美味しく、お夜食にも良い優しさです。
　
ジャーマンポテトのスープの作り方　　
　
【材料】
ジャーマンポテト：1人分の場合、基本のジャーマンポテトの1/4を使用
セロリ：適量
プチトマト：2個
にんにく：適量
水：適量
ナツメグ：もしあれば

【作り方】
1. 鍋にジャーマンポテト、粗く刻んだセロリとトマト、薄切りしたにんにく、水を入れ、弱火にかけます。
　※水は材料がしっかりと、ひたひたとするぐらいの量で

2. 沸いたら火を弱め、ほんのりとろみがでてくるまで温め、もしあればナツメグを入れ、塩で味を調えます。お好みでセロリの葉っぱを散らしても。
　※じゃがいもがトロンとするまで煮詰めていきましょう！

　みんな大好きなジャーマンポテト。美味しさそのままに、2つのレシピにころがしてみました。

　季節を問わず簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。

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