朝食や焼き魚定食でおなじみ「鮭（サケ）」の栄養とは？“サーモン色”に隠された栄養とは？　栄養士ライターが解説

【表でチェック】銀鮭、紅鮭、サーモン…どれを食べるべき？色々な鮭の《栄養》比較！！

編集ライター歴25年以上。食と栄養への興味が高じて40代で社会人学生となり、栄養士免許と専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格を取得。食品・栄養・食文化・食問題に関する情報＋好奇心のアンテナをボーダーレスに広げ、分かりやすい記事をモットーに執筆中。