【ワンパンレシピ】※生米で作る、シャケの切り身が主役“だし汁リゾット”　お好みでほぐして塩っ気を楽しんで♪

特売で買い込んだシャケの切り身が余ってしまった…。そんな経験あるのでは？今回は、切り身のうま味を凝縮させた“だし汁リゾット”を作るよ〜♪ 塩味がクセになる、簡単リゾットをお試しあれ！

特売で買ったシャケ余った…

　特売で買ったシャケが余っている…。そんなシーンあるのでは？シンプルな焼きシャケもうまいけど、今日はひと手間加えて、オシャレな料理を作りたい！なんて時に役立つレシピを紹介していきますよ♪

　シャケのうま味＆塩味を最大限に生かした“だし汁リゾット”は、一度食べたら病みつきになるはず！ビジュアルも攻めているので、ぜひインスタ映えを狙っている人も参考にしてみてね。シュールなビジュがクセになる、簡単リゾットを作ってく〜。

【材料】
　シャケの切り身：1切れ
　米：200g
　オリーブオイル：大さじ2
　白だし：大さじ1
　玉ねぎ：中1/2
　バター（有塩・無塩どちらでも）：8g
　水：400ml
　牛乳：50ml

ウェブマーケティングの会社を経営しつつ、趣味は料理や時計、車と幅広い領域に興味を持つ。特に料理が好きで、寸胴鍋でスープを炊くことも!　得意分野は、趣味領域のほかに金融やIT領域。