冬を代表する魚「ブリ」の《栄養ポイント》寒ブリって何？おすすめの食べ方は？栄養士ライターが解説！

“好きな魚”ランキング／情報メディア「さぶろぐ」調べ

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冬の味覚「ブリ」を栄養士が解説

▲丸々と太った「寒ぶり」。見るからに脂がのって、おいしそう！

ブリと他の魚のEPA・DHA含有量の比較（生100gあたり）

ブリと他の魚のたんぱく質・ミネラル・ビタミン含有量の比較（生100gあたり）

▲南蛮漬けなど揚げてもおいしいブリ。彩り野菜をたっぷり添えて食べましょう。

▲脂がほどよく落ち、さっぱりいただける「ブリしゃぶ」。きのこ類や白菜などの野菜も食べられます。

▲冬が旬の大根を使った「ブリ大根」。ブリに足りないビタミンC補給も兼ねられます。