健康にいいのはわかるけど…厚労省の目標《野菜1日350g以上》って実際どのくらい? 栄養士ライターが解説
2024.9.5 野村ゆき
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▲野菜350g以上の目安がこれくらい(玉ねぎ1/2個+ミニトマト3個なす1本+パプリカ1/2個+レタス中葉1枚+ネギ15cm+小松菜1株)
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野菜の重さ一覧表(緑黄色野菜)
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野菜の重さ一覧表(淡色野菜)
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あなたは野菜は好きですか?
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健康維持のために、ぜひ参考にしてみてください!
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▲野菜が健康に良いことは知っていても、十分な量を食べられていますか?
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▲筆者が野菜不足を感じた時に作る、野菜たっぷりのドライカレー。1皿で1日の目標野菜摂取量の半分以上(約200g)が食べられます!
編集ライター歴25年以上。食と栄養への興味が高じて40代で社会人学生となり、栄養士免許と専門フードスペシャリスト(食品流通・サービス)資格を取得。食品・栄養・食文化・食問題に関する情報+好奇心のアンテナをボーダーレスに広げ、分かりやすい記事をモットーに執筆中。
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