健康にいいのはわかるけど…厚労省の目標《野菜1日350g以上》って実際どのくらい？ 栄養士ライターが解説

▲野菜350g以上の目安がこれくらい（玉ねぎ1/2個＋ミニトマト3個なす1本＋パプリカ1／2個＋レタス中葉1枚＋ネギ15cm＋小松菜1株）

野菜の重さ一覧表（緑黄色野菜）

野菜の重さ一覧表（淡色野菜）

あなたは野菜は好きですか？

健康維持のために、ぜひ参考にしてみてください！

▲野菜が健康に良いことは知っていても、十分な量を食べられていますか？

▲筆者が野菜不足を感じた時に作る、野菜たっぷりのドライカレー。1皿で1日の目標野菜摂取量の半分以上（約200g）が食べられます！