【ワンパンレシピ】固めて簡単“ごはんピザ”♪ チーズと具材はお好みで、どっさり盛りましょう〜

ご飯と片栗粉、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。最初に油をいれてしまうと、ご飯が固まらないため順番には注意が必要

オリーブオイルを入れて、固まるようにかき混ぜましょう。オリーブオイルを入れた後は、少し力を入れてモチをこねるイメージで固めます。ある程度固めてから焼かないと形が崩れてしまうので、じっくりこねながらかき混ぜるのがコツ！

フライパンに残りのオリーブオイルを敷きご飯を焼く。ご飯をフライパンに移したら、綺麗なボールの底を押し当てて平たく伸ばします。押し当て伸ばすことにより、表面がカリっとなり最高の食感を実現できます！　火加減としては、弱中火程度でじっくり火を通しましょう

片面が焼けたら裏返しますが…

フライ返しをして大惨事を招くことを避けるため、皿に焼けてない方を上にうつして安全策を取り両面を焼きましょう！

焼いている間にソースを混ぜる。分量のソースとケチャップ、黒コショウを混ぜてソースを作ります！ ソースを混ぜるタイミングはいつでも良いのですが、最初のご飯を焼いた方が効率的であるため焼いている時間にソースを混ぜておきましょう

具材を並べる。ご飯が焼けてきたら、ソースを全面に塗り切っておいた具材をハム、エリンギの順番に並べましょう！　並べることで一気にピザっぽくなるので、テンションが上がります♪

蒸し焼きにする！ こうすることで、ご飯の生地の外はカリカリ、中はモチッとを実現します。3分ほど中火で蒸したら、チーズを入れて水を投入しプラス3分蒸し焼きに！

ご飯ピザの完成です！！　生の状態で蒸し焼きにすることで、エリンギのシャクシャク感も残り最高です♪ ぜひ、お試しあれ

固めて簡単“ごはんピザ”

固めて簡単“ごはんピザ”材料